11月22号,我们迎来了二十四节气中的小雪节气,小雪时节的到来意味着寒冷的冬季正在逐步的渗入。小雪时节我们应该多吃些温润益肾的食物,帮助我们抵御寒冷的侵袭的同时也帮助我们养生,今天就分享一下小雪节气该吃哪几种食物吧。
食材
1
牛膝 10克
2
黑豆 100克
3
杜仲 20克
4
大枣6 枚
5
鸡腿2~4只 约400克
6
鸡翅膀2只 约200克
7
生姜 适量
8
葱 适量
9
精盐 适量
10
米酒 适量
方法/步骤
1
先把鸡腿和鸡翅膀洗净,剁成块,和葱、生姜一起放入沙锅中,加适量水、米酒,用大火煮沸。
2
再将牛膝、杜仲洗净入锅,加适量清水煮成药汁,去渣留汁备用。
3
撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的浓汤,放入洗净的黑豆,待黑豆煮软有香气后,加入大枣及药汁,再熬煮片刻,调入盐即成。
注意事项
有补肝益肾、强腰壮膝的功效。
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