经常吃酥炸茄盒，但是茄子吸油比较油腻，换做藕不仅好吃而且不油腻，完全可以顶替主食了
食材
1
藕 300克
2
猪肉 150克
3
面粉 100克
4
泡打粉 1克
5
小葱 1根
6
姜 1小块
7
料酒 1汤勺
8
海鲜酱油 1汤勺
9
香油 1汤勺
10
盐 适量
步骤/方法
1
将猪肉绞碎成肉馅，放入葱姜蒜以及各种调料
2
把藕切成薄片，两片藕中间加满肉馅挤压合在一起
3
面粉中加入一个鸡蛋和清水制作成面糊，把做好的藕放入面糊中
4
蘸满面糊的藕放入油锅中开炸
5
待一面金黄后翻面
6
两面全部金黄后出锅
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