红油简单制作方法

食用油 适量

辣椒粉 适量

大葱 1根

香葱 一小把

八角 适量

桂皮 适量

香叶 适量

花椒 少量

1、将油放入锅中加热，加入大葱（切段）、香葱、八角、桂皮、香叶、花椒，熬出香味，关火，将所有配料用过滤网捞出

2、缸内放好辣椒粉，如果量多可以将辣椒粉用水打湿（不会被油的高温烧糊，量少省略），将油冲入辣椒粉中，用筷子不停搅拌，避免辣椒粉被油的高温烧糊，沉淀后就是红油了。