椰蓉包的家常做法

面粉 400克

玉米粉 100克

酵母 5克

白糖 10克

椰蓉 50克

鸡蛋 60克

第一步，首先面粉，玉米粉，白糖，酵母粉放入盆中，加温水和成面团，盖上盖发酵。

第二步，接着 椰蓉放入碗中，磕入一个鸡蛋，放入白糖，橄榄油，适量面粉做成椰蓉馅。

第三步，然后当面团发酵至原面团一倍大左右，并有蜂窝状，面团就发酵好了，揉出气泡，醒面10分钟。

第四步，再然后醒好的面团揉成长条，揪成剂子，擀成皮。

第五步，最后拿一个面皮放在手上，放入适量椰蓉馅，将口收紧，收口向下，用剪刀剪一个十字口。

第六步，蒸锅加水，凉水下锅，水开蒸20分钟，关火焖5分钟，出锅装盘。