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欧尼酱
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怎么区别红皮土豆和黄皮土豆
黄皮土豆果肉是淡黄色,含有丰富的淀粉量和蛋白质含量。可以用于提取淀粉,比较适合炖着吃。红皮土豆果肉是淡紫色,含有丰富的花青素,红皮土豆口感香甜软糯,比较适合炒着吃。
工具/原料
黄皮土豆300克,红皮土豆300克。
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