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夏天携带冷冻食品应该如何保温/保冷

炎热的夏季,大家都喜欢到超市、卖场等购买冰冻的雪糕、冰激凌,但是从购买地携带至家中放置到冰箱中,总有一段时间是在炎热的途中,很容易造成融化,给其带来影响,另外其他冷冻食品如饺子、包子等,也容易出现这类问题。因此在这里给大家介绍夏日保温/保冷的有效方法。
工具/原料
1

保温包

2

冷冻食品、饮料

3

生物冰袋、注水冰袋、冰块

方法/步骤
1

外出购买冷冻食品/饮料等,需先携带容量合适的保温包。保温包保温功能越强,效果越好。辨别保温包功能,主要从其材料及结构来查看:其里层保温材料一般为珍珠棉及铝膜(起隔热及反射效果),珍珠棉越厚,铝膜质量越好,保温效果更佳;结构密闭性更好,保温效果更佳。

2

购买冷冻食品后,尽快放进所携带的保温包内,并放置冷冻辅助物品,如生物冰袋、注水冰袋、冰块等。一般大型超市卖场,夏季在卖场结账出口处设有冰柜,免费提供碎冰块,可用塑料袋装成几袋,放置在食品的底部、上方或四周,配合保温包能长效保持低温;如卖场没有提供冰块,可自己网上购买注水冰袋或生物冰袋,在家里冰箱事先冷冻好放在保温包内,同样可起到更强的保温效果。

注意事项
1

​保温包放置冷冻食品,很容易因空气液化而产生冷冻残水,如保温包密闭性不够好,或者制作保温包时是由几片材料车缝拼接而成,则容易产生渗水。一般,质量较好的保温包,一般内部的保温材料如铝膜或其他内胆会采用一片成型的做法。

2

保温包使用完毕后,因及时清洁或处理掉冰冻残水。

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