古代如何制冰

利用井冰：在古代，人们还会利用井冰来制冰。他们会在冬季凿出一个深井，井口要足够小，以免太阳照射进来。夜间，用净水灌满井中，早上即可在井底发现一块块冰。然后将冰块取出来，用干麻袋包裹，存放在冰窖中保存。

利用夏季雪山冰川：在某些特定的地区，人们还会利用夏季雪山冰川来制冰。他们会在夏季前往雪山冰川，将冰块取出来，运回家中的冰窖中保存。

制冰过程中需要注意安全，避免因为冰面破裂等原因导致人员伤亡。

制冰材料需要保持卫生，避免食品被污染。

制冰后的储存需要注意温度和湿度，避免冰块融化或者变质。