烤明太鱼干儿（烤箱版）的做法
食材
1
明太鱼干 50克
2
鱼露 10克
3
香油 5克
4
蜂蜜 15克
5
盐 3克
6
糖 15克
7
糖 15克
8
姜 2克
方法/步骤
1
明太鱼干水里泡三十分钟左右。
2
洋葱，姜，蒜，苹果或梨剁碎，和所有的调料拌在一起。
3
拌好的样子，准备一会刷鱼用。这个酱料还可以拌花菜，拌冷面，拌沙参，拌狗宝（桔梗）以及任何你想吃的韩式拌菜，还可以做韩式大酱汤的时候放里面，可以说是万能酱。
4
一半涂酱，另一半撒盐。（家里有不吃辣的小朋友，所以没全涂）
5
烤箱预热5分钟，180度烤15分钟，中间可以拿出来撒芝麻加刷蜂蜜水，颜色会很好看。
6
完事，装盘，开吃。性价比超高啊，饭店这一条鱼得十几块，还小，我买的特别大，吃着很过瘾。
注意事项
1
烤箱温度请根据自己烤箱脾气调整，还需要在旁边看着以免烤糊。
2
各种调料先少放，然后尝一下，再根据自己的口味调整。
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