绿豆汤富含多种营养元素,今天将会用两种方式进行烹制,矿泉水和自来水。
食材
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绿豆 50克
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冰糖 50克
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水量 1000毫升
方法/步骤
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绿豆洗净,浸泡2小时左右;
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待烹饪结束后,将汤放凉即可。(左为自来水,右为纯净水)
注意事项
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1、绿豆、糖和水的量都可以根据跟人喜好随意调整;
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2、冰糖可以用白糖代替,可以煮之前放,也可以出锅的时候再放;
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3、水最好使用纯净水,自来水煮的绿豆汤容易氧化变红。
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