母乳中的营养平衡与免疫

【初乳的营养】　　最初的母乳叫做“初乳”，富含可以保护刚来到这个世界的孩子所需要的免疫和营养物质。刚出生的婴儿几乎没有免疫和抗体，通过吃妈妈的初乳，可以让身体具有强力的免疫。这个效果大约可以维持到6个月左右，到那个时候孩子慢慢会有自己的免疫能力。

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的生长。另外，乙型乳糖还有助于钙的吸收。

母乳中脂肪球少，且含多种消化黴，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂黴，有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂黴的新生儿和早产儿更为有利。此外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。

【适合生长阶段的营养】　　稍微有点黄色的“初乳”，产后几周以后，会慢慢变成白色的“成乳”。 母乳里的成分也发生了变化，为了长身体和肌肉的蛋白质，还有能促进大脑发育的乳糖就多起来了。就像这样，母乳在不同的时期，会随着婴儿生长发育的需要，发生变化。出生当天的母乳，第2天，第3天，1周后，1个月后，为了适合婴儿的成长，母乳的成分一直在变化。到了孩子可以学走路的时候，母乳里为了长肌肉的成分会多起来。最不可思议的是：如果是早产的话，母乳会变成适合未成熟的婴儿发育所需的成分。

正常营养的乳母乳汁中维生素A、E、C较高，而维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸含量较少，但能满足生理需要。

【免疫】　　经常会有人说“6个月以后母乳就没有了免疫”，“到了1岁左右母乳营养和免疫都没有了”。就像上文所写，初乳的免疫力的确是只有6个月左右，那是因为孩子会慢慢得到免疫，变得能自己来保护自己，并不是说初乳以外的母乳就没有了免疫。　　母乳是从妈妈的血液里来的，妈妈血液里的白血球和抗体会保护孩子的。所以，只要还在吃母乳，孩子就可以通过母乳得到免疫。　　通常所说的“吃母乳的孩子不容易感冒”也是因为这个原因。