万圣节虽然是西方的节日，但随着时代的发展，人们早已熟悉了南瓜灯、恶作剧、讨糖吃等奇特习俗。今天教大家做一种【培根南瓜馅饼】，让大家在冬天的节日中，也感受一下西方万圣节的独特魅力。
食材
1
南瓜 1个
2
全麦饼干 1袋
3
培根 1磅
4
鸡蛋 2个
5
黄油 三大汤匙
6
红糖 两大汤匙
7
半肉桂粉 一汤匙
8
生姜粉 一大汤匙
9
肉蔻粉 半汤匙
10
乳清干酪 32盎司
11
盐 1/4大汤匙
12
甜食糖 半杯
13
水 半杯
14
食用油 两公升
方法/步骤
1
首先我们要把黄油放入锅中融化，同时碾碎全麦饼干。以上黄油融化和碾碎饼干可以同时进行。
2
待黄油融化后,将融化的黄油浇到碎饼干上。把融化的黄油、全麦饼干、白糖、肉桂粉放入中号碗混合在一起。
3
把混合物用汤匙紧紧压在盘子上，排出小气泡，塑型成馅饼的底部（这样才能支撑起来）。放入烤箱中以375华氏度烤八分钟，然后拿出放凉。
4
自制【南瓜派调味粉】：将肉桂粉，肉蔻粉，孜然粉，生姜粉全都混在一起。把培根切成小块，放入煎锅，大火。当培根变脆时，过滤掉油脂。加入一大汤匙红糖和一大汤匙自制【调味料】，继续翻炒，直到调味粉完全覆盖，关火取出。
5
放一张羊皮纸在烤盘上。加入培根条均匀平铺在烤盘上。用交叉折叠的方法 把培根编织在一起。（做培根南瓜馅饼一定要舍得用培根哦）
6
培根表面撒上自制【调味粉】，加一些红糖，再放一张羊皮纸在顶部。压上另一个烤盘以保持表面平整。培根放入烤箱以375华摄华氏度加热15分钟。拿出冷却烤箱预热至425华氏度。
7
将南瓜挖空、切块、去皮（之所以不在一开始去皮，是因为南瓜瓜皮比较厚），然后水煮南瓜块十分钟。
8
滤干水压岁碎南瓜。加入奶油奶酪和红糖混合压碎。在碗里加入鸡蛋和香草，加入【调味粉】，混合搅拌。
9
将混合物填到馅饼底上。在盘子里，静置十分钟。放入烤箱烤15分钟，15分钟后拿出。
10
用盘子压着，用小刀将培根划为圆形制作外壳，多余的培根可以另作他用。将烤箱中拿出的“南瓜派”在上面盖上编制好的培根。
11
最后按照实际要求分割成不同的大小，就像切披萨一样。耶！——大功告成！
注意事项
一定要注意刀具的使用，小心滚烫的食物烫伤自己哦
上一篇：印度宵夜紫檀打磨如何影响盘玩效果
下一篇：怎样做好吃的南瓜菜饼