给大家推荐的是一道非常家常的一道菜尖椒炒豆腐皮，尖椒含有丰富的维生素C，豆皮含有丰富的改质，都对人身体十分有益。
食材
1
尖椒 150g
2
豆腐皮 350g
3
油 20g
4
盐 4g
5
味精 1g
6
蒜 3g
方法/步骤
1
主料：尖椒、豆腐皮。
2
豆腐皮切成丝。
3
尖椒切成丝。
4
锅里放入水，放入豆腐皮烧开。
5
在把豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。
方法/步骤2
1
锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香。
2
放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。
3
在放入精盐、味精翻炒均匀。
4
炒好的菜装入盘里即可食用。
注意事项
1
烹饪小窍门
2
豆腐皮软软的有蓬松的感觉好吃
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