螃蟹为什么不能跟柿子同吃

有些食物同吃会产生不良的反应,就比如螃蟹跟柿子就不能同吃,这是为什么呢?同食的不良反应会得柿团症“螃蟹和柿子是不能一起吃的。因为螃蟹与柿子均属寒性食品,同时吃易引起胃寒腹疼等症状。从成分结构上来看,蟹肉的蛋白质较丰富,而柿子含很多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块,积在胃肠里会影响消化功能,有腹痛、呕吐、腹泻的反应,严重的可以阻塞胃肠道,出现肠梗阻,伴随剧烈的腹痛、呕吐,有时甚至会引起胃出血。这在医学上称为“柿石症”或叫“柿团症”。解救方法如果螃蟹与柿子同时吃了,发生副作用,应该用木香(一种草本植物的根)磨汁灌服解救。