今天小编来教你做双色娃娃跳舞面包!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将所有材料与发酵的汤种面团混合
2
分别加入抹花粉和巧克力粉搓圆松驰15分钟
3
再将30%的配方量:按图中各分成三等份(指三种颜色的小圆球)
4
1、将巧克力三个小圆球面团:再分成6份
5
2、取一份原味小圆球面团压扁,上面放一分巧克力小面团
6
包圆后,用擀面杖擀成长椭圆形面饼
7
将面饼一折为二,不要对齐 ,稍短些,再用剪刀剪成8分条
8
1、把每一条,扭一下,撞色面向上,将二头的那条向上圈起合并,其余的分开,这样看,就向一个跳舞的娃娃了
9
2、再依次包好其它5个面团(原味+巧克力、抹茶+巧克力)
10
入烤箱,下面加热水,发酵完即可!