甜菠萝季 空气中都弥漫着香甜的味道 别说吃 光看着那金灿灿的颜色就够吸引人的食欲啦 菠萝含有维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等 女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润 有的人会对菠萝过敏 是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏 为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。
食材
1
米饭 适量
2
菠萝 适量
3
青椒 适量
4
葡萄干 适量
5
虾仁 适量
6
洋葱 适量
7
熟花生仁 适量
8
盐 适量
9
耗油 适量
10
鸡精 适量
11
炒锅 适量
方法/步骤
1
将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁。
2
将菠萝丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。
3
锅中倒入橄榄油，待六成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
4
将花生用擀面杖擀成花生碎备用，不用太碎即可。
5
青红椒切丁备用
6
洋葱切丁备用。
7
虾仁过开水烫熟备用。
8
锅内倒入橄榄油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻。
9
加入米饭炒至米饭颗粒分明。
10
往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味即可。
11
将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上花生碎完成。