枣饼子怎么做最好吃？

中筋面粉500g

白糖适量，牛奶60ml，酵母6g

红枣90g

把红枣放在水龙头下冲洗干净，然后用刀划开红枣的一侧，把枣核桃出来，同时把枣蒂也去掉，这个过程比较耗点时间，要有耐心。

取适量的中筋面粉放于盆中，找一个干净的碗，碗中加入适量的酵母，用热牛奶把酵母化开，然后将三者融合和成面团，放于温暖处发面。

大约五个小时，和好的面团已经发酵为原来的两倍大，此时就可以开始制作了，案板上撒上适量的面粉，将面团取出放置于案板上。

先用手和面，目的是把面团中多余的空气挤出来，然后把面团分成若干个小面团，每一个小面团都擀成小圆饼。

把处理好的红枣取出，取出几个红枣放在面片的一侧，将面片儿折叠，然后在另外一面再放几颗红枣，接着再对折一下，所有的面片都这样制作。

把制作好的枣饼放入蒸笼中蒸，大火烧开之后转为中小火蒸20分钟左右就可以了，美味的枣饼即可享用。