多语言展示
当前在线:1607今日阅读:23今日分享:25

蛋黄酱风味三文鱼炒蛋配烤面包片

搭配现烤面包干和新鲜沙拉,给人带来一整个早晨的幸福和满足
食材
1

蛋黄酱 2勺

2

三文鱼 50克

3

橄榄油 1勺

4

红甜椒 1//4

5

鸡蛋 4个

6

牛奶 1勺

7

盐 1/4勺

8

胡椒粉 1/4勺

9

黄油 1勺

10

葱花 适量

方法/步骤
1

准备食材,三文鱼切成小丁,甜椒切成碎粒;

2

将1个鸡蛋打散,加入蛋黄酱搅拌均匀,再加入剩下的3个鸡蛋,以及牛奶、盐和黑胡椒搅拌均匀;

3

平底锅中加橄榄油烧热,加入三文鱼和甜椒炒至出水并收干,出锅;

4

中火热锅,加入黄油,融化后将蛋液倒入锅中,煎至蛋液底部开始凝固且表面鼓起;

5

快速用锅铲将其搅散并拌炒

6

加入三文鱼和甜椒碎,拌炒均匀立即关火,让锅里的余温继续加温,鸡蛋嫩嫩不会老;

7

撒上葱花,然后出锅~

注意事项

坚持使用高品质菜籽油和散养农场鸡蛋。加入了它的炒蛋不仅蛋香更多了一份嫩滑感,口感极佳

推荐信息