烘焙最幸福的事情之一，便是用当季食材，做出多种美味。南瓜上市，看到菜市场金灿灿的南瓜，立马想到了南瓜戚风。用长帝焙man CRTF32K烤制，温度很稳定，上色也漂亮极了。
食材
1
鸡蛋 4个
2
去皮熟南瓜 140克
3
低筋面粉 90克
4
糖 45克
5
玉米油 60克
6
牛奶 25克
7
盐 少许
8
柠檬汁 少许
方法/步骤
1
蛋清蛋黄分离。蛋黄里加入玉米油和牛奶
2
把蛋黄、牛奶和玉米油搅打均匀
3
加入蒸熟的南瓜，彻底切拌均匀
4
筛入低粉
5
蛋清里加入少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至硬性发泡
6
把部分蛋清加入蛋黄南瓜面糊，切拌均匀
7
把所有蛋清和蛋黄南瓜面糊拌匀，倒入模具
8
送入预热好的烤箱，长帝焙man CRTF32K上下管150度60分钟
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