家宴上的金针牛肉卷，深受孩子们的喜欢。孜然的香味，让孩子们胃口大开，你也来尝尝吧······
工具/原料
1
牛肉 200克
2
金针 100克
3
胡萝卜 半根
4
青椒 2个
5
淀粉 少许
6
大葱 少许
7
姜蒜 少许
8
油匙 2茶
9
黑胡椒粉 1茶匙
10
盐 少许
11
辣椒粉 少许
12
孜然粉 2茶匙
方法/步骤
1
准备好食材。
2
牛肉片成薄片。
3
片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。
4
胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝。
5
取一个碗，放入色拉油，加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
6
胡萝卜、金针菇分别焯水、过凉水、沥干水分。
7
牛肉片铺平。
8
在牛肉片上放金针菇，大葱和青椒。
9
卷成卷，压紧。
10
逐个包完所有的牛肉卷。全部放入烤盘。
11
刷上调好的酱料。
12
放入微波炉，调到薄块烧烤档烤2分钟。
13
取出刷遍调料，用低档烧烤烤2分钟；取出翻一面，刷调料，薄块烧烤档烤2分钟。
14
然后取出，刷上蜂蜜，薄块烧烤档再加热2分钟即可。
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