这其实是我偷懒了，家里有电饼铛和平底锅，但我嫌刷锅麻烦，所以N久不用，烙饼时直接就炒菜的铁勺炒了，别的不敢说，我烙饼技术还不赖的，绝不会烙糊；但这次做饭晚了，还要拍照，还要再炒俩菜整碗汤，老公饿着肚子等着开饭却毫无怨言，搞得我挺过意不去，为了省时间直接把饼就蒸了，蒸饼的时候正好炒菜，菜炒好了，饼也蒸熟了。哈哈，懒人有懒人的方法
食材
1
面粉 150g
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
猪肉 适量
方法/步骤
1
1.用水和面，揉成光滑面团后醒15分钟后在用
2
2.把瘦肉切成碎末，这个有点费事呢，不要着急
3
3.瘦肉和葱花放一起，加适量的盐和玉米油，搅拌均分
4
4.搅拌均匀
5
5.15分钟面团醒好后，按扁，按的均匀一点哦
6
6.擀成一张大饼，不要弄得太难看哦
7
7.把切好的肉末馅抹饼上
8
8.卷成长条，很简单的
9
9.用刀切成4份
10
10.每份再中间纵向切一刀，每一股面都这样卷起来，4股卷在一起，擀成饼，摆在屉布上，刚好一个屉子摆一张，蒸15分钟，时间到了，蒸熟了，取出来就可以，为了吃着方便，可以切几刀。好香啊，自己也试一试吧
注意事项
80度左右开始和面，饼既不会太软也不会太硬，口感好。
上一篇：美味的宝宝冬季美食做法