简单快捷的早餐蛋糕
食材
1
西葫芦 1个
2
鸡蛋 2个
3
面粉 半碗左右
4
盐 适量
5
葱花 适量
方法/步骤
1
准备食材：西葫芦一个（中等大小），鸡蛋两个，普通面粉半碗
2
把切碎的西葫芦不切碎，抹上少许盐
3
葱花
4
把面粉、鸡蛋和葱直接放进盆里。它以前已经腌制过了，所以你只需要再加一点五香粉调味就行了
5
在西葫芦里加盐，会产生一些水。根据情况适当加水，搅拌成糊状
6
将电煎锅加热并涂上油脂，在电煎锅里倒些糊状物，摊到合适的厚度（如果想吃嫩的，可以再摊厚一点），盖上
7
再拿一小碗把另一个鸡蛋打碎
8
当你打开盖子看到蛋糕已经凝固，在上面刷上一层薄薄的蛋液
9
把它翻过来两边都烧了
10
切好后上碟。你可以看到中间很嫩
11
端上一碗粥
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