用腌制过的柠檬焖酸甜猪脚，焖出来的猪脚肥而不腻，非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。
食材
1
猪脚 700克
2
腌制过的柠檬 1个
3
姜片 适量
4
蒜米 适量
5
苹果醋 2勺
6
生抽 2勺
7
老抽 1勺
8
水淀粉 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
把猪脚清洗干净，然后斩成一块块，放进锅里，加适量的水、姜片，大火煮沸转小火炖。
2
炖1个小时左右熄火，捞上碟子。
3
把全部配料准备好。
4
开火下油，放姜片、蒜米进去爆香。
5
猪脚回锅，少量的盐，白糖、柠檬、2勺生抽、1勺料酒。
6
1小勺老抽、2勺苹果醋、2勺的水淀粉。
7
大火翻炒一下，然后盖上盖子小火焖2分钟左右。
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