银耳百合皂角米甜汤
食材
1
银耳 适量
2
百合 适量
3
皂角米 适量
4
黄冰糖 适量
5
梨，红枣 适量
6
枸杞 适量
方法/步骤
1
银耳百合提前泡发3小时以上。
2
银耳洗净泥沙，去除根部较硬的部分，撕成小朵，百合洗净。加入半锅清水，炖煮1个小时。
4
去除梨皮，切小块备用。
5
银耳百合炖煮一小时后加入皂角米，喜欢的可以加点红枣枸杞。
6
皂角米炖煮20分钟到半小时后，加入雪梨块和冰糖，继续炖煮20分钟关火。
7
清热润肺！
注意事项
1
银耳一定记得撕小朵，这样比较容易炖烂。
2
皂角米炖太久的话会全部化掉，别加太早。