鱼泡可炒可火锅，青椒和腐竹是一道美味的素菜，加上鱼泡味道会如何呢？尝试一下哦，很好吃，很脆口。
食材
1
大鱼泡 3个
2
青椒 3根
3
干腐竹 100g
4
姜 适量
5
香菜 适量
6
耗油 小勺
7
油盐 适量
方法/步骤
1
青椒、姜、香菜洗净切好
2
干腐竹泡软捞起、鱼泡切3厘米左右长
3
油锅先下姜片爆香
4
倒入鱼泡炒至卷起
5
加青椒爆炒1分钟左右
6
加腐竹、耗油炒匀
7
撒少许盐提味、并撒香菜点缀即可
8
起锅
注意事项
腐竹不要炒太久，很容易熟
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