如何做好一道美味的小米软饼，快来学习制作吧。
食材
1
小米 50g
2
纯净水 150g
3
奶粉 15g
4
低粉 80g
5
糖 25g
6
食用油 15g
7
盐 2g
8
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
碗中倒入小米，洗净后浸泡2小时。
2
小米加纯净水打碎。
3
加入糖，筛入奶粉、低粉搅拌至无颗粒。
4
鸡蛋加入食用油。
5
将蛋液倒入米糊中。
6
搅拌均匀，静置15分钟。
7
热锅小火，加入一小勺面糊。
8
出现小气泡，翻至另一面煎熟即可。
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