懒人版，速食美味！
食材
1
鱿鱼 一只
2
鸡蛋 一个
3
面粉/生粉/玉米粉 适量
4
料酒 适量
5
盐 少许
6
胡椒粉 少许
7
辣椒粉 少许
8
孜然粉 少许
方法/步骤
1
将鱿鱼掏去内脏，剪开，去头，撕去外层红膜，洗尽沥干水分，将鱿鱼切块待用（最好切成圈状，成品更好看）。
2
往鱿鱼内加入料酒、胡椒粉、盐，腌制至少20分钟。
3
鸡蛋打散，面粉（或者生粉或者玉米粉）倒适量在碗内。
4
用筷子夹起鱿鱼块，先往蛋液中浸一下，再沾一下面粉。
5
待鱿鱼块都沾满蛋液和面粉，热锅入油煎炸。
6
出锅，撒少许辣椒粉和孜然粉。也可直接沾番茄酱食用。