选购汤锅要领
工具/原料
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重量
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材质
方法/步骤
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第一：汤锅的锅壁要厚实的，汤锅的重量要重，重量的汤锅的重要衡量标准。
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第二：汤锅的锅底最好要复底的，也就是复合三层底的，传热效果好，烧水很快就开了，煮菜也不容易糊锅！
注意事项
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汤锅的材质不锈钢一定要201以上的无磁不锈钢，卫生安全
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汤锅适用范围最好燃气、电磁炉等都适用，现在的汤锅一般都能具备此条件
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