甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心，经过改良也有其他一些形状。甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。一年四季都可以吃到的甜蜜小点心，赶快学起来吧。
食材
1
高筋面粉 300克
2
鸡蛋 2个
3
酸奶 1盒
4
酵母 1勺
5
黄油 50克
6
白砂糖 30克
7
水 90克
8
盐 适量
方法/步骤
1
将除黄油和酸奶外所有材料放入料理盆中。
2
在料理盆中加入黄油，开始揉面团。
3
将面揉成光滑的面团放料理盆发酵大约2倍大。
4
然后包上保鲜膜等待发酵完成。
5
在料理台上撒些面粉防粘，将面团排气后倒出料理盆。
6
面团分成12份滚圆等待第二次发酵。
7
面团变为之前的2倍大时开油锅，油温7成左右下甜甜圈，每面1-2分钟，中小火炸；炸完后马上放入糖碗裹层糖，糖粉也可以。
8
中间用刀切一下，挤出冷藏的酸奶开吃了，不用出国就能够吃到好吃正宗的甜甜圈！可以试试哦！
注意事项
1
食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康。
2
甜甜圈虽好，也要少吃哦，糖尿病患者请选择其他美食吧！
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