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欧尼酱
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美味的鱼肉丸
1、准备食材:鱼(约5斤)、青菜、鸡蛋、香油、大蒜、姜,料酒、葱、生粉,盐。2、将鱼剖开,洗净,沿着鱼架分开鱼肉。3、将鱼肉剁碎,装入容器内,洒上适量料洒,加入适量香油、鸡蛋清、蒜蓉、姜粒、盐,拌匀。4、加入生粉,拌匀。5、往烧开的水里放入鱼丸,加入青菜。6、煮熟后,舀入碗内,根据个人口味,再加入佐料即可。此丸健康美味,营养丰富,无三高,老少皆益。
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