玉米是禾本科玉米属一年生草本植物，是很营养的粮食之一。玉米好吃但并不是很好剥，常常有些错误的方法会导致玉米的部分营养被我们抛弃，例如直接用刀削。其实快速剥玉米很简单，下面来看看吧......
工具/原料
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玉米
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带尖的刀具或锯齿刀
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螺丝 较细的，十字一字随意
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剥皮刀
5
叉子
方法一：用带尖刀具
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将带尖的刀具插入玉米芯中，插入越深越好。当然这时要小心，不要让尖刀的刀口对着自己的手。
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慢慢的，刀往深处插的时候，玉米一下子就分开成两半了。
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拿起分开的玉米段，侧面的玉米一排排的就轻松的剥下了。
方法二：用螺丝刀
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将螺丝刀的尖对着玉米一排的根部。
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然后插进去，往上一搬，就掉落了一排。
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最后用手就很好剥啦。
方法三：用剥皮刀
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把玉米从中间掰断。
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把玉米棒子小段立在砧板上，一只手扶好，然后用另外一只手握住刨皮刀对准玉米粒的根部压下去，一刀下来，大概能够把两排玉米粒给切下来。
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对准玉米粒的根部轻轻切下去，切的时候不要过度用力，每一刀下去应该只切下一排玉米粒，然后稍稍转动玉米棒子，继续切下一排玉米粒。
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然后用刀切，因为每刀下去只切一排，所以切下来的玉米粒粒形非常完整，切下来的玉米芯子外表也非常光滑。
方法四：用叉子
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将玉米从中间掰成两段。
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用叉子从掰断的地方插入往前推。
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很容易就推出三排。
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剩下的就用手直接剥下来，很容易剥了。
注意事项
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用工具时不要心急，小心伤手。
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挑选玉米时要颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软的，是新鲜的嫩玉米。同一批次的玉米，尽量挑选颗粒小的玉米。
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