最喜欢吃茄子了，怎么吃怎么香
工具/原料
茄子1个 肉末250g 米饭一碗 老干妈1勺 蒜6瓣 小葱2根 生抽半勺 糖1勺 盐适量
方法/步骤
1
茄子洗净先切条状再切成小丁，蒜洗净后切末放一旁备用，锅中倒入少许油开中火，油热后加入肉末，炒至变白，盛出备用，锅中继续加入蒜末炒香。
2
蒜末炒至微微焦黄加入茄子.煸好的肉末，炒至茄子脱水变软的状态。
4
再加入米饭充分拌匀{建议用隔夜冷藏过的米饭，这样炒出来粒粒分明}，根据个人口重看情况加适当的盐。{之前放的调料都有一定的咸度，这里酌情加盐}
5
最后撒点葱花，就可以出锅开吃咯
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