材料 马鲛鱼半只，豆腐 2块，西芹 2根，大蒜 2瓣，葵花子油，生抽 少许，糖 适量，番茄沙司 适量，鸡精 少许 做法 1、西芹切片。 2、大蒜拍扁。 3、豆腐切方块，大油锅炸成金黄，盛起。 4、马鲛鱼粘竿淀粉，放大油锅炸至金黄，盛起。 5、余少许油，下大蒜和西芹翻炒。 6、加入鱼块和豆腐块，加生抽、沙司、糖还有清水。 7、大火烧开，改中火继续烧一会。 8、起锅前加少许鸡精。美奂(美伦美奂)
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