解腻佑餐的小菜------自制麻辣海带丝

​    海带，含碘量最高，经常食用会增加人体对钙的吸收，地球人都知道！ 营养价值：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、碘等多种微量元素。 海带的吃法很多，煮汤、凉拌、炖肉等。在冬天，人们大多喜欢吃肉来抵御冷风，如果在油腻过多的食物中掺进点海带，就可减少脂肪在体内的积存。我家爷俩今天早上就是吃的圆骨豆芽海带汤，营养搭配均匀还暖暖和和的出门。 我做的麻辣海带丝就成了平时佑餐的小菜。这海带是我妈买的，上面白色颗粒是盐，是洗好、切好、被打理成一小捆的半成品，腥味也不太重。用清水反复冲洗几遍至不太咸就可以了，要想不腥烹调之前还要煮一煮。