这是一种非常廉价的美味，用的是非常低廉的食材，腌制的酸菜和土豆。不用过多的步骤和调料，不用复杂的工序，15分钟内就能烹制出来的一道美味，可以当汤，也可以当点心，甚至当主食，本篇就来一一分享整个制作工序。
食材
1
酸菜 少许
2
土豆 两个
3
盐 少许
4
鸡精 少许
方法/步骤
1
首先将土豆清洗干净，去皮，切丝，一边切一边将切好的丝放入清水中浸泡，防止土豆丝氧化，如下
2
往锅里倒入少许清水，开火烧开，如下
3
待水烧开后，放入切丝的土豆，用勺子稍微搅拌一下，以让其能完全浸入水中，盖上锅盖焖煮3-5分钟，如下
4
拿出本道菜的另一个主角，就是腌制酸菜，如下
5
用筷子弄出适量的酸菜，用筷子稍微搅拌均匀，如下
6
盖上锅盖烧煮3-5分钟，待所有的土豆都熟了（也就是用筷子一碰就会散掉的境况），加入少许的盐和鸡精，如下
7
出锅，如下。这是一道不需要油的菜品，非常的易入口，而且土豆富含淀粉，能够有很强的饱足感，如果你要增肥也可以试试。
注意事项
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