星期美食--一人食椰子乳鸽汤怎么做?
食材
1
乳鸽 1只
2
椰子 1个
3
水 适量
4
盐 适量
5
姜 2片
方法/步骤
1
鸽子被洗净切成四大块。不需要加盐。右上角是内脏，也可以一起放在汤里
2
椰子是硬壳的老椰子，不是蓝椰子。买椰子的时候，让老板把椰子切掉，放到水里。把四分之一的椰子切成褐色的皮和薄椰子
3
小砂锅里放姜片＋水＋剩下的3/4椰肉，切大块大火煮开，转小火煮20分钟这一步是为了把椰子的精华煮出来，汤会特别甜
4
煮好后把椰子肉都夹出来。如果你想吃也可以不夹，你开心就好
5
在汤中加入椰子水和椰子片，用大火煮沸
6
鸽子和内脏
7
烹饪时间取决于你鸽子的大小。我的不大。做饭大约需要3分钟。如果时间太长，它会变老的。如果它老了，就不好吃了。把盐放进去吃！你也可以放些枸杞来装饰它
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