秋葵的烹制方法比较简单的，可以炒制、白灼、捞汁等，其中炒制就可以通过食材的搭配变换出不同的菜肴。这道蒜蓉秋葵就是用大蒜搭配煸炒而成。
食材
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秋葵 300克
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蒜 1头
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油 3勺
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盐 2勺
方法/步骤
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1. 主辅料：秋葵、大蒜。
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2. 把秋葵洗净去蒂，切片。
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3. 大蒜切粒。
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4. 热锅凉油，放入蒜粒，小火慢慢炒出香味。
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5. 放入秋葵进锅。
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6. 翻炒均匀，烹入一点点开水。
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7. 加盐调味。
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8. 翻炒均匀，即可关火。
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9. 出锅装盘，上桌品尝。
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