非常好吃的异国风味【酱牛肉】，用汤汁浸着很是入味，做起来也简单，推荐给大家。
食材
1
瘦牛肉 600g
2
水 适量
3
黑胡椒粒 适量
4
大葱 适量
5
干红辣椒 适量
6
酱油 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净切大块；洋葱切粗丝；大葱切段
2
将水倒入锅中煮滚，加入洋葱、干辣椒、大蒜、大葱和黑胡椒粒一起煮5分钟。
3
放入牛肉块煮20分钟。
4
煮至汤汁变白时，可用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉。
5
过滤汤汁。
6
锅中留约360毫升汤汁，倒入酱油。
7
再放入牛肉，盖上锅盖继续煮10分钟，关火，不开锅盖，焖汁汤汁凉透。肉凉后连汤汁一起放入保鲜盒中，放入冰箱冷餐，吃的时候用手撕成细条，淋上肉汁即可
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