酸菜抿圪斗的做法？酸菜抿圪斗是一道经典的面食，今天给大家介绍下酸菜抿圪斗的做法。
食材
1
白面 适量
2
玉米面 适量
3
豆腐 适量
4
酸菜 适量
5
黄豆 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
方法/步骤
1
去市场购买相应食材。
2
黄豆提前泡好，豆腐切块，酸菜切段，葱姜蒜切片。
3
锅里添油烧至七成熟，放入花椒和朝天椒，再放入葱姜蒜，炒出飘香后依次放入酸菜、黄豆、豆腐。炒熟后放适量盐与酱油，添水烧开，关火后盛出。
4
玉米面和白面各占一半，放入面盆中用温水和成面团。
5
锅内烧好开水，将抿圪斗床放于锅上，抿推和面团放于其上，开始抿圪斗。
6
盛出抿圪斗。
7
浇上酸菜豆腐卤，搞定。
注意事项
1
经验仅供参考！
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