粉丝泡发，煮熟。再加黄瓜丝，土豆丝，胡萝卜丝等四种蔬菜，用调料拌好。很爽口的。夏季是餐桌上一道不错的佳肴。下面开始操作了。
食材
1
粉丝 30克
2
黄瓜 20克
3
土豆 30克
4
胡萝卜 20克
5
圆白菜 30克
6
大蒜 5克
7
鲜姜 5克
8
白醋 3克
9
香油 适量
10
白糖 少许
11
盐，味精 各适量
12
小红辣椒 若干
方法/步骤
1
粉丝30克，提前泡水。用前用开水煮熟。
2
黄瓜20克。洗净，去皮，切成丝待用。
3
土豆30克。洗净，去皮，切成丝。用水焯熟。待用。
4
胡萝卜20克。洗净，切成丝待用。
5
圆白菜30克。洗净，切成丝。焯水，焯熟待用。
6
小红辣椒，斜着切成段，放到碗里。锅里放油烧开，浇到辣椒上。炸好的辣椒油待用。
7
将上述食材都倒进盆里，加入姜，蒜，醋，香油，白糖，辣椒油，味精。拌均匀。加盐调口。完成。您看怎么样？
注意事项
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