瘦肉水是广东人喜欢用来补身的一种汤水。
食材
1
瘦肉 100克
2
花旗参片 5克
3
姜片 5克
4
纯净水 500克
5
盐 1克
6
蒜 1克
7
油 1克
8
葱 1克
方法/步骤
1
瘦肉一小块，切片，再剁碎。
2
放入炖盅，加入纯净水和姜片浸泡45分钟。
3
壶内放进去1000ml的清水，之后把炖盅放进壶里面。
4
按下滋补汤按键，再按开始。之后就不用管啦。
5
程序时间是90分钟。煮好之后加少许盐调味。
6
做好之后还会继续保温。
注意事项
猪肉一定要新鲜，当天买当天就做。尽量不要冷冻品。