吃惯了油腻的大鱼大肉，想吃口清汤面的时候，小编为大家推荐，简单好吃的冬瓜红肠清汤面。
食材
1
冬瓜 200g
2
红肠 一根
3
挂面 一小把
4
食用油 适量
5
生姜 一片
6
食盐 适量
7
胡椒粉 少量
方法/步骤
1
将所需材料准备齐全，冬瓜去瓤去籽去皮切成小块；红肠切成片。
3
将切好的冬瓜和红肠倒入锅中翻炒大约一分钟左右，倒入没过冬瓜的水。
4
中火炖5,6分钟左右，加入一小把挂面，大火加热。
5
当挂面煮熟时，加入适量的盐和少量的胡椒粉，即可出锅，最后可在碗中再加入少许葱花调味。