猪爪用电压力锅怎么做好吃？下面就来详述一下操作过程，希望能够帮到大家！
食材
1
猪爪 1个
2
大葱 2根
3
生姜 1小块
4
醋 1汤匙
5
冰糖 1汤匙
6
生抽 2汤匙
7
老抽 1汤匙
8
八角 1个
9
盐 1勺
方法/步骤
1
猪爪剁成小块，清洗掉血水，沥净水分。
2
锅中放入猪爪和凉水，加入两汤匙料酒大火煮开，再小火煮5分钟。
3
猪爪洗掉表面的血沫，捞在电压力锅中，加入葱结、姜片、八角和一大碗水。
4
调入老抽、生抽和盐，摇晃均匀。
5
根据个人的喜好，加入冰糖。
6
加盖密闭，按下排骨键。
7
待电压力锅的气阀自然下落后，开盖。
8
猪爪和卤水一起倒入炒锅中大火收汁。
9
烧得汤汁浓稠，即可关火。
10
出锅装盘，淋上浓郁的汤汁即可。
总结
1、猪爪剁成小块，清洗掉血水，沥净水分。2、锅中放入猪爪和凉水，加入两汤匙料酒大火煮开，再小火煮5分钟。3、猪爪洗掉血沫，捞在电压力锅中，加入葱结、姜片、八角和一大碗水。4、调入老抽、生抽、冰糖，摇晃均匀。5、加盖密闭，按下排骨键。6、待电压力锅的气阀自然下落后，开盖。7、猪爪和卤水一起倒入炒锅中大火收汁，出锅装盘。
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