自己动手做美味面包。红糖糯米馅的餐包真的是美味。馅心软糯、香甜，营养也够齐全，怎么吃都吃不够呢。
食材
1
面粉 400g
2
酵母 4g
3
牛奶 170g
4
全蛋液 100g
5
玉米油 40g
6
糖 60g
7
糯米 适量
8
红糖 适量
方法/步骤
1
留下约10g蛋液，剩余蛋液、牛奶、糖、盐放入面包桶，筛入面粉，放入酵母。
2
启动面包机和面程序，半小时后面和好。
3
.可以放到室温下，发至两倍大。
4
面发好取出，揉匀。排气松弛10分钟。
5
均匀分成9个面剂子。
6
糯米浸泡2小时后，用电饭煲标准煮饭焖熟。打开饭锅，打散米饭，晾到温热。可以随意多焖一些，做面包剩下一样吃。（可以在和面的时候就把米饭焖上。）
7
取部分糯米饭加上等量红糖。
8
拌匀成馅。
9
面包面剂子按扁或者用擀面杖擀扁。
10
放入糯米红糖馅，量的多少随自已喜好，我觉得是多一点好吃。
11
收口、包严。
12
直接放到烤盘上，全部做好。二次饧发两倍大后涂上剩余的蛋液。
13
烤箱预热，180度，20分钟，中间加盖锡纸。
注意事项
糯米饭要晾到温热的时候再拌红糖。两样的比例可以自行调节一下，我用的是1：1的比例，觉得非常好吃。
上一篇：掌阅应用怎么下载安装插件