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砂锅羊肉炖胡萝卜怎么做?

女性本就阴虚,需要补气血,所以进补应以补血壮阳为主,尤其怕冷的女性更要多吃一些阳性的东西。羊肉是壮阳的最佳食材,怕冷的女性可以在秋冬多吃些羊肉。
食材
1

羊肉 500克

2

胡萝卜 100克

3

花生油 30克

4

葱 2克

5

姜 2克

6

八角 1克

7

花椒 1克

8

黄豆酱 4克

9

酱油 2克

10

盐 1克

方法/步骤
1

羊肉洗干净切小块

2

锅中倒入油烧热后将羊肉倒入翻炒至变色水分收干

3

倒入葱姜、花椒和八角爆香

4

倒入黄豆酱翻炒均匀

5

加入酱油炒匀

6

加入漫过羊肉的水

7

倒入砂锅中大火烧开后转小火慢炖半小时

8

胡萝卜洗净切成滚刀块

9

将胡萝卜放入羊肉锅中继续炖煮至胡萝卜熟透汤汁浓稠,加盐调味即可

10

这就完成啦。

注意事项

砂锅有助于保持温度,可以使肉质更加软烂,没有的可以只用炒锅炖煮,过程是一样的。

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