今天上的这款biangbiang面，在和面的时候加入了芹菜汁，使整道面的香味更足，而且营养也更丰富一些。吃到嘴里更加地筋道爽滑，滋味无穷！看起来怎么样？还不错吧！想吃的筒子们赶紧的啦，先到先得哈，吃完即止哦！酸辣、筋道，嚼劲十足，回味无穷！这是这碗面的滋味，更是陕西面食无穷无尽的好滋味，想品尝么？快快动手试试吧，保你吃得开心又满足哦！
食材
1
芹菜叶 适量
2
面粉 适量
3
包菜 适量
4
温水 适量
5
葱 适量
6
大蒜 适量
7
食用油 适量
8
干辣椒面 适量
9
食盐 适量
10
鸡精 适量
11
酱油 适量
12
香醋 适量
方法/步骤
1
芹菜叶清洗干净。
2
加少量温水入料理机中搅拌成汁。
3
芹菜叶汁加入一小勺食盐搅拌均匀。
4
慢慢地倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，至所有面粉都变成雪花状即可。
5
揉搓成光滑的面团，加盖饧两小时，中间揉搓几次。
6
饧好的面团取出来擀成厚约1厘米的片，切成宽条状。
7
松弛2分钟后用手抻长。
8
加盖湿布或保鲜膜再松弛5分钟，双手均匀用力，把厚面片扯住，在案板上摔成薄厚均匀的“裤带面”。新手可以借助擀面杖进行擀制。
9
煮锅水煮沸，下入扯好的面。
10
包菜切小，葱和蒜切末备用。
11
锅中的面条煮沸后下入包菜，加少许凉水，再次煮开。
12
碗中加1小勺食盐，少许鸡精，1勺香醋，半勺酱油调成汁子。
13
煮好的面条和包菜捞入调有汁子的碗中。葱和蒜末放在面条上面，再加2小勺干辣椒面。
14
炒锅热油至冒大烟后离火，用铲子舀起来淋在干辣椒面和葱蒜末上，搅拌均匀即可开吃啦！
注意事项
根据上述方法做出自己喜爱的美食吧；
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