巧用电饭煲盐焗鸡翅

鸡翅 6-8个

盐 适量

姜 一大块

鸡翅洗净后斩断成3节，每节划两刀。

给鸡翅撒上盐，抓匀后用保鲜膜包好放冰箱冷藏室腌制12小时。（无需冰冻）

拿出来以后，打开保鲜膜通风15分钟。

在电饭煲底倒入一点点油，然后倾斜锅底，让油均匀地涂上一层。有刷子则可以直接刷一层油。

锅底垫上姜片，然后放入鸡翅，鸡翅尽量不要重叠，切记不要加水。

盖好盖子，按下煮饭键，跳闸以后将锅里的汤倒出，把鸡翅翻面后再按煮饭键，再跳闸即可。

放冰箱腌制的时间可以适当减少。

盐只比炒鸡翅多一点点即可，不要太多，以免太咸。

虽然没有加水，但是第一次煮饭键跳闸以后，锅内会有汤水，想吃焦黄的鸡翅就需要倒出水并翻面。

如果懒得动手，也可以直接跳闸以后再按一次即可。

倒出来的汤可以取少量加入酱油、辣椒酱、葱末、蒜末制成调味料，用来沾着吃。