松花菜又称散花菜、青梗松花菜等。 因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，因此得名。
食材
1
松花菜 500克
2
熟肉沫 少许
3
葱 适量
4
辣椒粉 适量
5
老抽 少许
方法/步骤
2
热锅热油，放入辣椒粉。
3
立即放入花菜和肉沫同炒。
4
花菜炒熟后，放入盐、老抽和葱调味，装盘即可。
注意事项
辣椒粉稍变色就立即放花菜，不然辣椒粉容易糊。
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