油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。
食材
1
中筋面粉 250g
2
水 150g
3
油 30g
4
盐 5g
5
小苏打 1g
6
花椒 1g
7
酵母 3g
方法/步骤
1
面包桶依次加入水，盐，油，中粉，酵母
2
F9和面
3
和好的面加入小苏打F9再和一次
5
和好的面放入烤箱发酵40分钟，发至两倍大
6
发好的面
7
擀平
8
切段
9
拉长
10
取两段放叠在一起
11
拿筷子压一下
12
放入油锅
13
迅速翻滚
14
全部炸好控油
注意事项
面团别发得过久不然炸出来有酸味。
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