剁椒鲳片鱼的作法
食材
1
鲳鱼 1条
2
色拉油 适量
3
食盐 适量
4
姜 适量
5
干辣椒 半个
6
料酒 适量
7
小葱 适量
8
猪油 适量
9
剁椒酱 2大勺
方法/步骤
1
鱼洗净背部刈柳叶刀后用盐，料酒抹匀腌制半小时以上
2
红辣椒切丁，与剁椒酱拌匀
3
生姜，葱切丝后均匀撒在鱼四周，肚皮里也填点
4
2也均匀铺上鱼身
6
炒菜勺烧热入色拉油，荤油炼到十分滚“吱啦~”一声浇上去
多语言展示
当前在线：302今日阅读：176今日分享：34
鲳鱼 1条
色拉油 适量
食盐 适量
姜 适量
干辣椒 半个
料酒 适量
小葱 适量
猪油 适量
剁椒酱 2大勺
鱼洗净背部刈柳叶刀后用盐，料酒抹匀腌制半小时以上
红辣椒切丁，与剁椒酱拌匀
生姜，葱切丝后均匀撒在鱼四周，肚皮里也填点
2也均匀铺上鱼身
炒菜勺烧热入色拉油，荤油炼到十分滚“吱啦~”一声浇上去