一直想尝试的韩式裱花,用白豆沙就可以完成了,很适合新手练习裱花。
食材
1
白豆沙 300克
2
纯牛奶 适量
3
色素 几滴
4
裱花钉 1个
5
裱花袋 1个
6
裱花嘴 1个
7
油纸 若干张
方法/步骤
1
白芸豆煮熟滤干水份,加入适量的白糖,一起放进料理机打成比较细腻的白豆沙,然后炒干豆沙的水份。如果觉得自制白豆沙麻烦也可以在网上购买现成的白豆沙。
2
在白豆沙中加入适量的纯牛奶,边少量加牛奶边搅拌均匀,直到豆沙变得适合裱花的软硬度,就不要继续加牛奶了。
3
在调好的白豆沙中加入几滴色素。
4
使颜色充分搅拌均匀。
5
将白豆沙装进装有裱花嘴的裱花袋中,在裱花钉上开始裱自己喜欢的花。
6
成品。
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